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那些年,方便面和泡菜是我深夜最爱的食物
网络2024-04-18 22:11:03专家案例7人已围观
简介那些年,方便面和泡菜是我深夜最爱的食物 翠脆生生 作为北方人,拉面其实是经常吃的食物,有时候可以当作一种点心。 小时候,电视台插播广告时,忽然冒出一碗面,热腾腾,香气四溢,一个极富诱惑力的声音在说,某某某方便面,台湾来的担仔面。 我的口水吧
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那些年,方便面和泡菜是我深夜最爱的食物
翠脆生生
作为北方人,拉面其实是经常吃的食物,有时候可以当作一种点心。
小时候,电视台插播广告时,忽然冒出一碗面,热腾腾,香气四溢,一个极富诱惑力的声音在说,某某某方便面,台湾来的担仔面。
我的口水吧嗒吧嗒的流着,心里像猫抓一样,到处问,哪里有这种面卖呀,哪里有这种面卖呀?
后来才知道,这叫方便面!
我真以为方便面里有大块的牛肉,翠绿的香菜,酱香浓郁的汤汁……后来,小卖部里终于开始卖方便面了,时至今日,我都记的很清楚,一包康师傅方便面四块五毛钱,比一碗拉面贵多了!
第一次吃方便面是放在小锅里煮的,爸妈也没吃过,还放了青菜、鸡蛋、火腿肠,一人挑了几筷子面条,吃下去,却不像想像中那么美味。
老妈说,还不如去吃拉面呢。
后来,老奶奶爱上了中萃方便面,随时随地饿了就可以用开水泡了吃。
我又喜欢上了兰州牛肉面,是一种干脆面,把方便面捏碎,料包洒进去,摇一摇,嚼起来又香又脆。
方便面确实很方便,饿了,可以用开水泡了吃,可以用锅煮了吃,可以加青菜、鸡蛋、火腿肠,再配一点泡菜。就算是一个人,坐在昏黄的厨房里,周遭万籁俱寂,也可以吃的很香。滚烫的汤汁里,筋道的面条放进嘴巴,鸡蛋嫩滑,青菜爽口,再加一口酸辣可口的泡菜,足矣抵御一切寂寞和忧伤。
我不够坚强,又怕孤单,胃里的虚空有时似乎能抵达心灵深处。
火锅似乎是需要两个人才能开动起来的,而方便面则不同,一个人在夜深人静的时候,在厨房里洗一把碧绿的小青菜,用一个小小的锅烧开水,把面饼放进去,再放入料包,汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着,有足够的时间把泡菜切好码在盘子里。转身的瞬间,面已经好了。
呼噜呼噜的吃面,喝汤,食物果然是有效治愈一切虚无烦恼的良药,神清气爽的坐在厨房对着灯光发一会呆,然后,心满意足的睡去。
有无数个长夜,我是吃了方便面之后才汲取了温暖和力量的:寒风呼啸的冬天,为工作和前途忧心忡忡时;冰冷的出租屋里,为挫折感倍感煎熬时;和他两地分居,一个人望着窗外的黄河水,体味寂寞烟尘时;在小寨清冷的空气里,走过长长的走廊时……
后来的后来,我再也不吃方便面了,因为有人可以在漫长的夜晚为我煮阳春面,新鲜、有营养,汤清淡,易于消化。
可是,我仍然对方便面有特殊的感情。在超市路过方便面专区的时候,就像路遇故人,忍不住回头,忍不住想起青春岁月里的素淡往事。
总有一种食物让我们魂绕梦牵,就像一个人,曾经夜不能寐,却求而不得,真正在世事中颠沛流离之后,身边已经有了另外一个他,过去的,就让他过去吧;该淡忘的,就忘了吧。就像方便面,我曾对它的味道再熟悉不过,现在,真的是眉眼都模糊了。
作者简介
翠脆生生:报纸专栏作者,现居银川。
出版《两个人的江湖》《我们忘了,爱在婚前》《非你不嫁》等书,其他文字散见报纸及杂志!
爱吃爱喝爱臭美,好吃懒做想发财。
个人微信公众号:翠脆生生,ID(ilovecui2015)欢迎关注!新浪微博@翠脆生生
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